Tuiles aux amandes
Pour 6 personnes: 5 minutes de préparation, 15 minutes de cuisson
Ingrédients
50 gr de farine
50 gr de poudre d’amandes
200 gr de sucre
4 blancs d’oeufs
50 gr beurre fondu
Préparation
Mélanger le sucre en poudre avec les blancs d'oeufs, ajouter les amandes effilées, et le…
Choux à la crème et fraises
Pour 6 personnes: 5 minutes de préparation
Ingrédients
1 recette 'Pâte à choux'
500 gr de fraises
chocolat noir
crème liquide
Préparation - montage
Une fois les choux bien froids, découpez le chapeau.
Gardez des belles fraises.
Découpez de tous petits bouts des…
Crème patissière
Pour 6 personnes: 5 minutes de préparation, 15 minutes de cuisson
Ingrédients
100 g de farine
200 g de sucre
1 gousse de vanille
1 litre de lait
4 jaunes d’oeufs
Préparation
Mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre. Battre au fouet jusqu'à que le mélange blanchisse.
Ajouter…
Pâte à choux
Pour 6 personnes: 20 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson
Ingrédients
100g de beurre
130g de farine tamisée
demi-pincée de sel
25cl d'eau
4 oeufs
Préparation
Préchauffer le four à 180° .
Dans une casserole, faire bouillir l'eau avec le beurre et le sel. A…
